Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| formato | 750 ML |
| annata | 2021 è possibile richiedere annate diverse inviando una mail a info@villaraiano.com |
| prezzo | Il prezzo della bottiglia include IVA |
Orano
Campania Rosato
Igt 2022
11,00 €
Orano è un vino rosato prodotto solo con uve Aglianico che macerano 12 ore in tini di acciaio.
I vini rosati sono molto versatili e sempre più apprezzati dai consumatori.
Questa tipologia di vino si adatta a diversi tipi di abbinamento con il cibo. Viene usatoquando l’abbinamento con il vino bianco risulta essere troppo poco e quello con il rosso è invece troppo.
I vini rosati hanno un basso contenuto di tannini, un’apprezzabile freschezza e con una temperatura di servizio auspicabile simile a quella dei vini bianchi.
Tipologia: vino rosato
Denominazione: Campania Igt – Igp
Vitigno: Aglianico 100%
Prima annata: 2005
Provenienza delle uve: Castelfranci (Avellino)
Altitudine: 550 metri slm
Sistema di allevamento: controspalliera guyot
Sesto di impianto: 3500 – 4500 ceppi/ha
Resa uva: 80 q/ha
Caratteristiche del suolo: argilloso marmoso, franco argilloso, argilloso limoso
Vendemmia: ultima settimana di ottobre
Vinificazione: decantazione statica del mosto dopo diraspapigiatura e pressatura soffice; inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione ed affinamento in acciaio
Fermentazione: in vasche di acciaio inox a 16-18 °C
Imbottigliamento: seconda settimana del mese di febbraio successivo alla vendemmia
Colore rosa: intenso con leggere venature color fragola
Naso: sentori di frutta a bacca rossa come fragoline di bosco, melograno e lampone; in sottofondo profumi floreali, tropicali ad affiancare le nette sensazioni fermentative e primarie
Palato: nello stile dei rosè, fresco, non alcolico, scorrevole ma in equilibrio tra morbidezza derivante dalla attenta vinificazione e giusto tempo di permanenza sulle bucce e l’acidità
Abbinamenti consigliati: ideale come aperitivo e con il pesce crudo
Piatti da abbinare: fritture di mare; pasta con uova di pesce; carciofi fritti; carpaccio di pesce bianco; pasta con i ricci; salame di suino; zucca in agrodolce
