Additional information
| Weight | 1,3 kg |
|---|---|
| formato | 750 ML |
| annata | 2021 è possibile richiedere annate diverse inviando una mail a info@villaraiano.com |
| prezzo | Il prezzo della bottiglia include IVA |
Orano
Campania Rosato
Igt 2022
11,00 €
Vino rosato prodotto mediante pressatura diretta dei grappoli interi, in modo da ottenere il delicato colore rosa che lo contraddistingue. Fermenta ed affina in tini di acciaio per almeno 4 mesi prima dell’imbottigliamento che avviene nella primavera successiva alla vendemmia.
Tipologia: vino rosato
Denominazione: Campania igt
Vitigno: Aglianico 100%
Prima annata: 2005
Provenienza delle uve: da un vigneto situato nel territorio del comune di Castelfranci in provincia di Avellino.
Altitudine: 550 metri slm.
Sistema di allevamento: guyot
Densità di impianto: 4500 ceppi/ha
Resa uva: 80 q/ha
Caratteristiche del suolo: argilloso marmoso, franco argilloso, argilloso limoso.
Vendemmia: ultima settimana di ottobre.
Vinificazione: decantazione statica del mosto dopo diraspapigiatura e pressatura soffice; inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione ed affinamento in acciaio.
Fermentazione: in vasche di acciaio inox a 16-18 °C
Imbottigliamento: seconda settimana del mese di febbraio successivo alla vendemmia.
Colore rosa: elegantissimo rosa tenue con leggere venature fragola.
Naso: sentori di frutta a bacca rossa come fragoline di bosco, melograno e lampone; in sottofondo si arricchisce di profumi floreali e leggera speziatura.
Palato: nel classico stile dei rosè di carattere il vino è fresco, non alcolico, scorrevole ma in equilibrio tra morbidezza derivante dalla attenta vinificazione e l’acidità.
Abbinamenti consigliati: ideale come aperitivo e con il pesce crudo.
Piatti da abbinare: fritture di mare; pasta con uova di pesce; carciofi fritti; carpaccio di pesce bianco; pasta con i ricci; salame di suino; zucca in agrodolce.
