prezzo a partire da 20,00

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Descrizione

Denominazione piccola quella del Greco di Tufo dove però emergono innumerevoli differenze microterritoriali.
Dalla Contrada Marotta del comune di Montefusco arrivano le uve Greco che danno vita a questo vino.
La nostra vigna si trova a 650 m slm ed è esposta ad Est, su terreni calcareo-tufacei di origine vulcanica.
Lavoriamo le uve preservando il carattere deciso di questo splendido vitigno con una semplice vinificazione in acciaio.

Informazioni aggiuntive

formato

750 ML, 1,5 L

annata

2016
è possibile richiedere annate diverse inviando una mail a info@villaraiano.it

prezzo

il prezzo della bottiglia include IVA e spese di spedizione

Tipologia vino bianco
Denominazione Greco di Tufo Docg – Dop
Vitigno Greco 100%
Prima annata 2009
Provenienza delle uve Montefusco (Avellino)
Altitudine 650 m slm
Sistema di allevamento guyot
Sesto di impianto 4500 ceppi/ha
Resa uva 60 q/ha
Caratteristiche del suolo terreni calcareo-tufacei di origine vulcanica
Vendemmia prima settimana di ottobre
Vinificazione decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice dei grappoli interi; inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione in acciaio.
Sosta di 12 mesi sulle fecce fini e affinamento in bottiglia per altri 12 mesi
Fermentazione in vasche di acciaio inox a 16 °C
Imbottigliamento ottobre dell’anno successivo alla vendemmia

Colore giallo dorato con vivaci riflessi verdognoli
Naso ricco e intenso. Profumi di pesca, nespola, pompelmo rosa, fiori di tiglio e acacia. la mineralità percepita in modo preciso dona a questo vino il nerbo che lo rende inconfondibile
Palato un vino energico e ricco. E’ sicuramente caratterizzato da una acidità stratificata, dalla fresca sapidità e dai consistenti estratti tipici del vitigno Greco
Abbinamenti consigliati facile da abbinare per la sua versatilità su tantissimi primi di pasta, bolliti, carni bianche anche se speziate, formaggi a media stagionatura
Piatti da abbinare pollo alla diavola; pizza fatta in casa ai diversi sapori; pizza rustica; involtini alla carne; frittate di campagna; spiedini di carne di manzo; petto d’anatra affumicato