prezzo a partire da 20,00

Svuota
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Descrizione

Dalla parte centrale dei nostri 9 ettari di vigneto, unico corpo a forma di anfiteatro, situati nel comune di Castelfranci in provincia di Avellino a 500 metri s.l.m. provengono le uve Aglianico utilizzate per produrre questo vino.
Le uve, una volta diraspate, macerano per dieci giorni in tini di acciaio per poi affinare in vasche di cemento e anfore di terracotta.

Informazioni aggiuntive

formato

750 ML, 1,5 L

annata

2015
è possibile richiedere annate diverse inviando una mail a info@villaraiano.it

prezzo

il prezzo della bottiglia include IVA e spese di spedizione

Tipologia: vino rosso.
Denominazione: Irpinia Campi Taurasini DOC.
Vitigno: Aglianico 100%.
Prima annata prodotta: 2012.
Provenienza delle uve: Castelfranci (AV).
Altitudine dei vigneti: 500 metri slm.
Sistema di allevamento: guyot.
Sesto di impianto: 4500 ceppi per ettaro.
Resa per ettaro: 70 quintali ad ettaro.
Caratteristiche del suolo: argilloso calcareo su base di marne gialle con buona sostanza organica.
Epoca di vendemmia: prima decade di novembre.
Vinificazione: in acciaio con follature e rimontaggi quotidiani e macerazione delle bucce di 10 giorni.
Materiale delle vasche di fermentazione: acciaio.
Affinamento: cemento, ceramica e terracotta.
Temperatura di fermentazione: 26°-28°.
Epoca di imbottigliamento: imbottigliamento ottobre dell’anno successivo alla vendemmia.

Colore: rosso rubino brillante con riflessi violacei.
Naso: la sua eleganza annovera note di frutti rossi come il mirtillo ed il ribes. Sensazioni di liquirizia con note balsamicamente speziate e pepate.
Palato: questo vino si caratterizza dal gusto sapido e fresco con una trama tannica molto decisa e varietale.
Abbinamenti consigliati: ideale su sughi saporiti e carni alla brace.
Piatti da abbinare: candele con ragù napoletano.