Irpinia Campi taurasini

Vino rosso prodotto con uve Aglianico 100% provenienti da vigne localizzate nel comune di Castlefranci (Avellino) ad un’altezza di 550 m. slm.
L’affinamento avviene in botti di cemento, ceramica e terracotta.

 

Prezzo Campi Taurasini DOC

Accedi alla nostra enoteca on-line e scopri il
prezzo del Campi Taurasini DOC

 

Scheda Campi Taurasini DOC

Tipologia: Vino rosso.

Denominazione: Irpinia Campi Taurasini DOC.

Vitigno: Aglianico 100%.

Prima annata prodotta: 2012.

Provenienza delle uve: Castelfranci (AV).

Altitudine dei vigneti: 550 m. slm.

Sistema di allevamento: controspalliera - guyot.

Densità degli impianti: 4500 ceppi per ettaro.

Resa per ettaro: 70 quintali ad ettaro.

Caratteristiche del suolo: argilloso calcareo su base di marne gialle con buona sostanza organica.

Epoca di vendemmia: prima decade di novembre.

Vinificazione: in acciaio con follature e rimontaggi quotidiani e macerazione delle bucce di 10 giorni.

Materiale delle vasche di fermentazione: acciaio.

Affinamento: cemento, ceramica e terracotta.

Temperatura di fermentazione: 26°-28°.

 

Note di degustazione Campi Taurasini DOC

Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei

Naso: La sua eleganza annovera note di frutti rossi come il mirtillo ed il ribes. Sensazioni di liquirizia con note balsamicamente speziate e pepate.

Palato: Questo vino si caratterizza dal gusto sapido e fresco con una trama tannica molto decisa e varietale.

Abbinamenti consigliati: Ideale su sughi saporiti e carni alla brace.

Piatti da abbinare: Candele con ragù napoletano.

Irpinia Campi taurasini

Copyrights © - Via Bosco Satrano, 1 - Loc. Cerreto - 83020 San Michele di Serino (AV) Italia Reg. Imprese, C.F. e P. Iva: 02165990645 - REA di Avellino n. 140098
Capitale Sociale € 2.457.713,85 interamente versato Tel. +39 0825 595550 (+39 0825 595663) Fax +39 0825 595361 - Dir. e Coord. da BASSO INVEST S.R.L. P.Iva e C.F. 02525210643