09/09/2014

La Vigna Cretanera: il cuore rosso del Taurasi DOCG di Villa Raiano

La Vigna Cretanera: il cuore rosso del Taurasi DOCG di Villa Raiano

La Vigna Cretanera si trova nella contrada “Baiano” a 600 metri sul livello del mare nel comune di Castelfranci (Avellino). Il Taurasi DOCG nasce qui.

Otto ettari, corpo unico, impiantati nel 2006 formano un meraviglioso anfiteatro con i monti Picentini a fare da scenografia. Condotti a Guyot semplice con un sesto di impianto di 5000 piante ad ettaro. Esposizione sud- sud/est.

Terreni argilloso calcareo con buona presenza di ceneri vulcaniche e scheletro. Eccolo qua, perfettamente descritto, il nostro cuore rosso, il posto dove alleviamo le uve rosse, il nostro aglianico. Una viticoltura pedemontana sia per altitudini che per clima. Tra queste montagne gli inverni sono rigidi e le estati con impressionanti escursioni termiche tra giorno e notte.

Tutto questo permette alle uve, che mediamente vendemmiamo nella prima settimana di novembre, di maturare lentamente, ora dopo ora giorno dopo giorno che è il vero segreto delle grandi varietà rosse. Le uve della parte superiore degli otto ettari vengono utilizzate per il Taurasi DOCG della linea classica di Villa Raiano.


    > Taurasi DOCG

    > Taurasi DOCG - Abbinamenti

<< indietro

Copyrights © - Via Bosco Satrano, 1 - Loc. Cerreto - 83020 San Michele di Serino (AV) Italia Reg. Imprese, C.F. e P. Iva: 02165990645 - REA di Avellino n. 140098
Capitale Sociale € 2.457.713,85 interamente versato Tel. +39 0825 595550 (+39 0825 595663) Fax +39 0825 595361 - Dir. e Coord. da BASSO INVEST S.R.L. P.Iva e C.F. 02525210643