30/10/2013

Greco di Tufo DOCG Contrada Marotta raccontato da Fortunato Sebastiano

Greco di Tufo DOCG Contrada Marotta raccontato da Fortunato Sebastiano

Denominazione piccola quella del Greco di Tufo Docg, composta dai territori di soli otto comuni della provincia di Avellino che sorgono sulle sponde del fiume Sabato. Sulla riva destra è situata la vigna di Greco dove vengono prodotte le uve utilizzate per il Contrada Marotta.

Vino dal colore dorato continuo. Il greco si caratterizza per intensa carica aromatica, tiolica, con sentori di bergamotto e pesca bianca, semi di finocchio e pepe bianco, mughetto e salvia sorretto da una spiccata mineralità. Questo vino è segnato dal notevole estratto e dall'acidità che ne rendono la persistenza lunga e piacevole.

“Il Contrada Marotta è vinificato in acciaio con un affinamento sulle fecce fini, sempre in acciaio, per circa 10 mesi. Viene messo in commercio solo dopo ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia.”


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