Il ritorno di Natale a Villa Raiano

Il ritorno di Natale a Villa Raiano 14/12/2017

Il ritorno di Natale a Villa Raiano

Villa Raiano ha organizzato il 26 dicembre il pranzo di Santo Stefano, "Il ritorno di Natale". A partire dalle ore 12:00, infatti, verrà servito un pranzo speciale elaborato dallo chef stellato Raffaele Vitale insieme allo chef Michele De Blasio. Ovviamente, sempre accompagnato da una selezione dei migliori vini della nostra cantina.

Il menù "Il ritorno di Natale" prevede:

Accoglienza, in corridoio
I pani di Natale
Pizze fritte e cazuncelli
Frittelle di baccalà e frittelle di broccoli
In abbinamento a Spumante Metodo Classico Ripa Bassa

Al tavolo, in sala
Burrata di Andria, verdure in forma, marchigiana marinata al tartufo, gamberi e terra, noci, nocelle e castagne
In abbinamento a Falanghina del beneventano IGT

Baccalà in crosta di pane nero, lenticchie delle Murge e mandorle a lamelle e briciole di tarallo
In abbinamento a Greco di Tufo DOCG

Omaggio agli anni ’70: cespolino
In abbinamento a Irpinia Aglianico DOC

Tris di carne irpina anni ’80: agnello in porchetta, ribs di maiale laccato e guancia in lunga cottura con purea di concia e carciofi
In abbinamento a Irpinia Campi Taurasini DOC

Il dolce

La prenotazione è obbligatoria. Il costo del pranzo è di €70 a persona, bevande e vini inclusi. E’ previsto anche un menù dedicato ai bambini per un costo di €30.

Per info e prenotazioni
Via Bosco Satrano, 1 S. Michele di Serino (AV) | [tel] 0825/595663 [wh] 3455698450 | www.villaraiano.com | eventi@villaraiano.it |

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